- 1 sdm kecap manis - 3 sdm kecap Ikan - 2 sdm gula pasir - 1 sdm jamur penyedap - 1 sdt lada - 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air - 250 ml air Cara membuat: 1. Panaskan kukus dahulu kira-kira 5 menit. 2. Kukus ikan selama 20 menit. 3. Tuang jadi 1 satu kecap asin, manis, angciu, kecap ikan, gula, lada, jamur penyedap dan air aduk rata Bahan: Cara Membuat: Saus teriyaki merupakan saus manis, asin, dan gurih yang berasal dari Jepang. Saus yang biasa dijadikan pendamping ikan, daging, hingga burger ini cukup mudah dicari bahan-bahannya. Bahkan, cara membuat saus teriyaki pun tergolong mudah dibuat. Berbahan utama kecap asin ( shoyu ), saus teriyaki bisa ditambahkan mirin dan 1 sdt kecap asin; garam, gula, danmerica secukupnya; Cara membuat: Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan buncis hingga harum. Tambahkan telur dan kecap asin, aduk rata. Masukkan nasi putih dan ikan asin, aduk. Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Koreksi rasanya. Masak nasi hingga bumbu tercampur rata, angkat, lalu sajikan. Cara Membuat Kecap Manis. Resep Kecap Dan Bahan Yang Digunakan: 4 cm lengkuas. 1 sendok teh pokak. 6 kilogram gula merah. 1 1/2 liter air (untuk melarutkan gula merah) 800 gram garam untuk 4 liter air. 1 kilogram kedelai putih atau hitam. 3 gram ragi tempe. 3 lembar daun salam. 3 lembar daun jeruk. Proses Pembuatan Kecap Manis : Sejarah Kecap. Kecap secara historis terlacak sudah ada sejak 300 tahun sebelum masehi (SM), yakni era Romawi kuno dengan penyebutan liquamen. Liquamen diketahui berfungsi sebagai penambah cita rasa makanan yang komposisinya terdiri dari petis teri, cuka, minyak, dan merica. Kemudian tahun 1690 muncul saus serupa yang lahir dari kebudayaan EC5UG.

cara membuat ikan kecap manis